初めてスープカレー作った！美味しいねえ、これ。

キャンプでは、自由なご飯を作るのが楽しさの秘訣！
だと思うのですが、美味しくないものを作るのもなあ。。。ってことで考えたのは、スープカレー！
北海道出身ですが、私の時代にはスープカレーなんてなかったので、今だ食べたことが無かったのです。

今回作ろうと思ったのは、スープカレーの素って言うのを見つけたから。

スープカレーって、普通のカレーと違ってルーを入れて煮込んだりしないのね。。。

でき上がった具材にスープをかけて終わり。でも具単体でも美味しいうえにスパイシーなスープがアクセントになると。

入れたのは、

メークインのジャガイモ2個（ゆでて）

ニンジン1本（茹でてから焼き）

玉ねぎ半分（茹でてから焼き）

ゴボウ半分（茹でてから焼き）

アスパラ5本（焼き揚げ？）

ズッキーニ1本（焼き揚げ？）

これにご飯を炊いて。

お肉はお昼にA5ランク牛のランプ肉をたらふく食べたので、カレーはやさいのみ！

できあがりはこんな感じ！

いやー美味しい！

ちょっと塩味が強めなカレーだけど、さらっとしてて、ご飯を入れるとサッと味が付いていい。

またやってみたいとおもいます！